В рамках недели социального бизнеса команда Торгово-промышленной палаты и администрации города посетила кулинарную студию «Сладкий Лев»
фото Наталья Юрьева
5 лет назад в Тобольске открылась первая кулинарная студия «Сладкий Лев», и по сей день остаётся единственной мастерской такого рода.
Социальный проект мастера-кулинара и кондитера Евгении Васютиной был направлен в первую очередь на обучение детей в кулинарной школе. К сожалению, детская школа поварского искусства оказалась не слишком востребована в городе, и через несколько лет этот проект пришлось закрыть. Но сегодня в кулинарной студии так же интересно, вкусно и полезно как детям, так и взрослым. Здесь проходят мастер-классы по приготовлению различных блюд кухонь со всего мира (по выбору) для всех желающих, где Евгения выступает искусным кулинаром и проводником в этот вкусный мир, щедро раскрывая множество гастрономических секретов. Также в этом уютном месте дети и взрослые празднуют дни рождения, разные торжества, вечеринки.
5 лет назад, когда Евгения решила создать своё дело и стать предпринимателем, она обратилась в администрацию города за помещением для своего проекта. «Мне тогда предложили несколько совершенно непрезентабельных муниципальных помещений в 6 микрорайоне. Но одно очень запало в душу – там был высокий потолок 5 метров и высокие окна, это первый этаж 47-го общежития. Мне все говорили – место непроходное, страшное, даже асоциальное немного. Но я никого не послушала», — вспоминает Евгения Васютина. Сделав ремонт, она со своим талантом наводить красоту везде сумела превратить этот объект в настоящий бриллиант.
– В ходе недели социального предпринимательства наша команда вместе с другими предпринимателями и обычными людьми посетила 5 предприятий социального бизнеса. Это в первую очередь направлено на знакомство людей с нашими интересными и нужными социальными проектами. Вообще в Тобольске зарегистрировано 14 субъектов социального предпринимательства, но свыше 130 также ведут социальную деятельность. И нам важно, чтобы все наши социальные предприниматели широко заявляли о себе, чтобы люди знали об этой деятельности и находили нужное для себя направление, знали, где в Тобольске оказывают те или иные социальные услуги достаточно высокого качества. Мы благодарим всех предпринимателей, ведущих такую социальную деятельность, развивающих, воспитывающих, оздоравливающих наших детей, улучшает нашу территорию, её культуру, её туристический потенциал, делая тобольский социальный бизнес-климат более привлекательным и разноплановым, — подвела итог недели соцпредпринимательства в Тобольске Марина Родионова.
