Растут новые предприниматели
В самом начале лета 2023 года в Тобольске в рамках программы поддержки малого и среднего предпринимательства, реализуемой компанией «СИБУР», состоялось открытие кафе-магазина здорового питания «ОгородБар». И за эти первые полгода инициаторы и руководители данного проекта уже не раз участвовали в различных благотворительных акциях.
В первую очередь отметим, что кафе-магазин «ОгородБар» стал действительно первым в Тобольске заведением общепита, где все продукты и готовая еда входят в разряд «правильного питания», т.е. это здоровая, сбалансированная пища, состоящая из полезных и нужных для нашего организма продуктов. Множество полуфабрикатов, которые представлены в магазине, не имеют никаких лишних химических добавок, всё шоковой заморозки. Здесь даже десерты готовятся без обычного сахара и пшеничной муки.
Также это заведение имеет необычный формат, можно либо купить продукты, чтобы приготовить дома самому, либо поесть тут же, в зоне кафе, причём готовят еду на открытой кухне. Как уверяют создательницы проекта профессиональный нутрициолог Юлия Рябикова и фитнес-тренер Мария Орленко, в их «ОгородБаре» каждый гость сможет понять, что здоровая еда – это ещё и вкусная еда, а также влюбиться в правильное питание и стать его приверженцем.
Реализовать проект стало возможным благодаря поддержке компании «СИБУР». В рамках финансирования особый акцент был сделан не только на развитие малого предпринимательства, но и на социальный блок. Так, в ноябре во время благотворительной акции, приуроченной ко Дню народного единства, «ОгородБар» передал семьям, воспитывающим детей с ограниченными возможностями здоровья, 20 гастробоксов (продуктовых наборов) и 20 ПП-тортов (без сахара и пшеничной муки), а также 13 гастробоксов и 13 тортов ветеранам и труженикам тыла Великой Отечественной войны.
«Мы всегда с удовольствием участвуем в благотворительных мероприятиях, особенно когда речь идёт о социально незащищённых людях или ветеранах войны. И рады, что они смогут узнать о нашей продукции и бесплатно попробовать её. Я надеюсь, что всем нашим адресатам понравились продуктовые наборы и десерты от «ОгородБара». А наш совместный проект дал возможность нам с Юлией проявить себя не только как ответственных руководителей заведения общепита и магазина, но и социально ориентированных предпринимателей. Мы благодарны компании «СИБУР», которая финансово поддержала наш проект, можно сказать, поверила в нас и дала нам шанс создать в Тобольске точку здорового питания. В планах ещё много задумок – нужных, полезных, интересных многим жителям нашего города. Надеемся, что наш проект по-настоящему стал точкой притяжения для многих тоболяков», – говорит Мария Орленко.
«Очень здорово, что появилась такая практика – не только поддерживать бизнес для его развития и масштабирования, но и способствовать появлению нового поколения предпринимателей – социально ответственных, желающих расти не только финансово, но и реализовываться через добрые дела», – отметила директор по взаимодействию с органами государственной власти и реализации социально-экономических проектов ООО «ЗапСибНефтехим» Елена Бельская.
«Надо сказать, что многие тоболяки, особенно те, кто занимается спортом, думает о своём здоровье и стройности тела, давно ждали такой проект. До этого у нас ничего подобного не было в городе, по крайней мере, официально и открыто. И когда Юлия с Марией обратились в департамент экономики администрации города за консультационной поддержкой, мы двумя руками были за его скорейшую реализацию, – рассказывает главный специалист отдела потребительского рынка и поддержки малого и среднего предпринимательства департамента экономики города Елена Зуева. –Заведение постоянно развивается, они не только расширяют и вносят новинки в своё меню, но также являются активными участниками различных городских мероприятий и благотворительных акций, за что выражаем руководителям огромную благодарность от лица администрации города».
